Unsere Junglandwirte diskutieren mit Prof. Dr. Ulrich Enneking

Gestern Abend tauschten unsere Junglandwirte sich mit Prof. Dr. Ulrich Enneking (Hochschule Osnabrück/Agrarmarketing) über die von ihm erstellte Studie "Kaufbereitschaft bei verpackten Schweinefleischprodukten im Lebensmitteleinzelhandel" aus. Hier wurden in 18 verschiedenen Märkten der EDEKA-Regionalgesellschaft  Minden-Hannover die Kaufbereitschaft von verpacktem Schweinefleisch in unterschiedlichen Produktgruppen bei verschiedenen Kategorien (konventionell/Tierwohl/Bio) untersucht. Die Ergebnisse waren interessant und wir hatten viel zu diskutieren.
Der Abend klang gemütlich bei Bier und Schnitzel aus und hat uns gut gefallen.